Entre fourchette et baguette de Michel Jodoin
Entre l'application des méthodes 5S, et kaizen, la confection d'un kakebo (ou ici et là pour le livre), d'un hataki, ou d'un furoshiki (ou ici) , vous avez compris que j'apprécie la culture asiatique.
Je viens de découvrir un livre qui est non seulement un livre de cuisine aux saveurs asiatiques, mais également un livre qui milite pour la bonne santé à la facon asiatique: la prévention.
Les recettes ont l'air délicieuses. L'auteur est nutritioniste, médecin (de médecine chinoise) et herboriste.
Que diriez vous pour commencer ce printemps, d'asperges aux pistaches?
Sur le site vous pouvez calculez votre profil (vent, eau, feu..) et ensuite ajuster votre menu à vos besoins spécifiques.
Bon appétit!
Pour acheter ce livre c'est ici.